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Dimanche 19 avril 2009 7 19 /04 /Avr /2009 00:37
Et oui, il fallait bien à un moment ou à un autre que je révèle le secret de cette recette qui a participé à ma réputation de fin cuisinier ( un peu d'autopromo, ca fait pas de mal ). C'est très simple à faire et c'est plutôt pas mauvais. Alors, c'est parti.

Ingrédients ( pour 4 personnes ):
 - 4 escalopes de veau
 - 3 tranches de jambon de Parme
 - Sauce tomate ( à doser comme vous le sentez )
 - 1 petit pot de crème liquide
 - 2 carottes
 - 20 cl de vin rouge ( évitez une villageoise, sinon ca gâche un peu )
 - 1 petite boite de petits pois
 - 1 petite boite de champignons
 - 500g de tagliatelles vertes ( de préférence, sinon, ca marche avec n'importe quelles autres pâtes )

Commencez par couper les escalopes de veau en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Une fois que le veau est bien doré, rajouter le vin rouge dans le veau, et laisser frémir tout doucement pendant environ 10 minutes.

Pendant, ce temps, faites revenir à feu très vif les champignons ( coupés en lamelles ). Une fois dorés, réduire le feu et y mettre 2 minutes le jambon de parme coupé en fines lamelles. Une fois fini, mettre le jambon et les champignons avec la viande et y rajouter la sauce tomate. Ce n'est pas obligatoire, mais personellement, je rajoute un petit peu de crème liquide avec la sauce tomate, ca donne un bon petit goût. Salez et poivrez à votre convenance, et laissez réduire jusqu'à obtenir la texture de sauce que vous voulez. En ce qui me concerne, je laisse beaucoup réduire car j'aime bien quand la sauce est un peu liée, mais si vous la préférez liquide, laissez réduire quelques minutes seulement.

Pendant que la préparation cuit, faite cuire les pâtes. Je vous conseille vivement des tagliatelles vertes fraîches, que vous plongerez trois minutes maximum dans l'eau bouillante.

Et voilà, c'est prêt à servir.


Par Jeanmi - Publié dans : Qu'est-ce qu'on mange ce soir?
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Mercredi 15 avril 2009 3 15 /04 /Avr /2009 20:47
Alors là, fini la plaisanterie, ca se précise dangereusement.

Certes, je ne reviendrai pas sur la déception du dernier album de U2 qui n'est quand même pas terrible, et je dis cela en connaissance de cause, car je l'ai ré-écouté plusieurs fois, et j'y arrive toujours pas. Mais bon, il faut rester indulgent car les autres sont quand même rudement bien.

Et là, vous allez me dire : "Quid du concert?". Et bien, je vais essayer de garder tout mon calme pour vous dire que c'est bon, j'ai réussi à avoir des places. Alors, comme ca n'a pas été aussi simple que prévu, je m'en vais vous narrer les dernières aventures du petit jeanmi qui recherche des places de concert.

Tout avait bien commencé, car après deux expériences plutôt négative avec la FNAC pour obtenir des places ( je pense qu'une des vendeuses a du prendre un jour de congé lorsque les places ont été mises en vente pour ne pas me croiser de nouveau, se souvenant qu'elle a failli mourir lorsqu'elle m'a annoncé qu'elle ne pouvait pas me vendre de places en 2005), j'ai donc pris mes précautions. Je m'étais donc abonné au site officiel, car je savais qu'ils mettaient des places en prévente quelques jours avant l'ouverture des ventes au grand public. Deux semaines avant le jour J, anxieux et n'ayant plus d'ongles à ronger, je recois le mail du bonheur : un mail contenant un code pour acheter en prévente des places. Je vous raconte pas comme c'était la samba intérieurement !!!! Rusé comme un renard, je m'appretais avec une infinie impatience à acheter des places pour Dublin et pour Paris.

Et là, ce fut le drame. Pas moyen de prendre des places pour deux concerts, mais un maximum de 4 places pour un seul concert européen. C'est à partir de ce moment qu'il y a eu une activation assez brutale de mon cerveau pour trouver une solution, et c'était pas super bien barré vu qu'on était environ deux jours avant les préventes. Du coup, je potasse l'intégralité du site pour trouver une ruse, et visiblement il ne semblait pas y avoir de durée minimum d'abonnement pour obtenir un code. Ca n'était pas super clair, mais j'ai quand même décidé de tenter le coup. J'ai donc confié à vivi cette périlleuse mission ( vous auriez vu sa tête lorsqu'elle a appris qu'elle devait faire des trucs sur un site en anglais, c'était trop drôle !!! ). Elle s'est donc abonnée et miracle, deux jours plus tard, elle recoit un mail avec un code de prévente. Allez, encore un petit coup de samba intérieure !!! Et donc, j'ai pu prendre avec mon code deux places pour le concert de dublin au Croke Park le 25 Juillet 2009 ( Comme ca va être trop bon !!!!) et aussi deux places pour le stade de France le 11 Juillet. Vivi s'en est gardée deux pour des potes à elle ( bon ca me fait deux places de moins pour Paris, mais bon c'est grâce à elle que j'ai pu les avoir alors je vais pas faire ma chochotte ). Et du coup, emballé, c'est pesé, Jeanmi va voir deux fois U2 et c'est trop que du bonheur.

Par contre, il y avait un élément que je n'avais pas du tout anticipé. C'est que c'est bien beau d'avoir des places, mais qui emmener? Je le dis sur le ton de la déconne parce que c'est pas ce que je pense de mes amis, mais quand même t'as vachement plus de potes quand tu dis que t'as une place en rab pour un concert de U2. Hormis la plaisanterie, me voilà maintenant bien embêté car je vais devoir choisir à qui je vais donner ces deux places. Bon, je dois avouer que pour l'Irlande, il y a un peu moins de monde sur les rangs, mais par contre, il y en a une pleine brouette pour celui de Paris.

C'est le seul point négatif de toute cette aventure. Il y a plein de monde avec qui j'aimerais aller à un concert de U2, car c'est pour moi un peu comme aller voir Dieu ( si si je n'éxagère pas ). Je sais déjà qu'il y aura deux personnes super heureuses, mais plein d'autres triste de ne pas y aller. Dire que la veille et le jour du concert je suis totalement insupportable et que je provoque quasi instantanément des envie de meurtres chez ceux qui m'entoure pendant ces moments là ne les consoleront certainement pas, mais je peux pas faire autrement. Mais c'(est vraiment horrible comme situation. Ca devrait se déterminer à la fin de cette semaine  ou au debut de la semaine prochaine, comme ca ce sera réglé.

Mais bon, comme ca n'arrive que tout les 4 ou 5 ans, je vais faire une petite fois mon égoïste : AAAAHHHHH QUE C'EST BON DE LES VOIR EN CONCERT. J'en connait pas beaucoup qui peuvent comprendre comme c'est la fête intérieurement rien que d'y penser.
Par Jeanmi - Publié dans : U2
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Mardi 14 avril 2009 2 14 /04 /Avr /2009 21:50
Effectivement, de l'eau a coulé sous les ponts entre mon dernier concert pourri et aujourd'hui. Et bien le couperet est tombé, il fallait bien que ca arrive un jour. Par contre, ma surprise fut énorme quand j'ai réalisé que ca se passerai au concert de Bénabar. Tout d'abord, j'adore ses trois premires albums, et je dois platement confesser que le dernier est à mes oreilles ce que la roulette du dentiste est à mes dents, c'est à dire très désagréable. Mais bon, je me disais que le concert allait quand même être sympa.

Et ben je me suis bien planté. Je n'ai absolument pas accroché. C'est vrai qu'il a toujours le péchon et qu'il est marrant sur scène, mais les chansons étaient vraiment bizarres. Eliminons directements toutes les chansons du dernier album sauf "Infréquentable" qui a quand même réussi à me faire imiter le pigeon en tapant du pied ( ce qui est généralement un signe de contentement de la part du public pendant un concert ), il y a eu aussi "L'itinéraire" qu'il a joué seul au piano ( et même que c'était très joli ).

Mais alors, tout le reste, c'était une véritable catastrophe. Tels nos amis les commentateurs de football après une défaite de l'équipe de france, analysons le match. Bon, d'abord, il a changé la moitié de ses musiciens et il les a pas remplacés par des flèches. Malheureusement, son ancien pianiste et son ancien guitariste ne sont plus dans le groupe et ont été remplacés par trois chèvres même pas bonnes à faire du mauvais fromage. bon, j'exagère un peu, mais vraiment, les deux guitaristes servaient à rien à part faire les kékés, pareil pour le pianiste. Bon, on aurait pu laisser passer ca, mais là il faut quand même que je m'insurge. Alors, je le fais : JE M'INSURGE. Il y a deux chansons que je trouve particulièrement belles : "Je suis de celles" et "Majorettes". Et là, j'ai eu l'impression de me faire piétiner par tout le summum ( d'ailleurs 45 minutes d'attente avant la première partie c'était pas super sympa ). Les arrangements de "Je suis de celles" étaient affreux ( presque pas de piano et un vieil arpège poisseux à la guitare joué par la chèvre précedemment citée ), et pareil pour majorette avec aucune conviction de la part du chanteur pendant la chanson. C'en était trop. J'ai pas reconnecté au concert après ces deux massacres.

Sinon, c'était tout juste sympa, mais vraiment décu, je m'attendait à un concert qui claque bien, et on à eu droit à un vieux cabrel moisi. Bon ben tant pis. ca sera peut être mieux la prochaine fois.

Une magre consolation : Vivi a adoré... on sera pas venu pour rien....
Par Jeanmi - Publié dans : Et si on écoutait de la bonne musique...
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Mardi 14 avril 2009 2 14 /04 /Avr /2009 20:46
Bon alors là, je suis vraiment fan. Je suis allé les voir au transbordeur à Lyon et ca a été une véritable expédition. Voila un petit rappel des faits. Mayo est venu me chercher à Dolphin et je suis sorti un peu à la bourre, c'est à dire 18H30 pour être à 20H au transbordeur ( pas idéal mais pas super confort quand meme). Je me souvenais vaguement comment aller au transbordeur, et le souci est que c'était vraiment vaguement. Dès qu'on arrive à Lyon, on est paumés. J'arrive pas à retrouver mon chemin, j'appelle Gégé au téléphone pour qu'il me guide avec Matt sur internet et philou appelant une copine lyonnaise, on se rencarde aussi dans les troquets du coin, mais impossible de trouver le transbordeur. Au final, on a du passer à peu près quatre fois devant sans le voir, mais on finit enfin par le trouver. Moi et mon sens de l'orientation légendaire ....

Et là on tombe sur la première partie :Toufo. C'est fabuleux. Sur scène c'est vraiment un plaisir de les voir. Tout ce que j'aime : de la déconne, du second degré le tout légèrement agrémenté d'une bonne dose de " foutage de gueule", c'est vraiment énorme. Je vous invite d'ailleurs vivement à aller voir leur site www.toufo.net. Y'a plein de choses drôles.

Et enfin les fatals picards arrivent, juste après une intervention d'Augustin Legrand, le responsable des enfants de Don Quichotte qui organisaient une manif à Lyon le lendemain ( les Fatals ont une chanson qui s'appelle "Le canal saint martin" et qui parle des Don quichotte).  Et le chanteur annonce direct " Le thème de la soirée c'est Benoit XVI, excommunication et macarena". On était bien parti. Sinon concert génial, un guitariste fabuleux, il manquait juste "Goldorak est mort", mais bon, ils ont fait "L'amour à la francaise" et " chasse peche et biture" c'était un vrai bonheur.

Et si vous avez le temps, écoutez "Les princes du parc" sur leur dernier album, ca vaut des points.......
Par Jeanmi - Publié dans : Et si on écoutait de la bonne musique...
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Dimanche 25 janvier 2009 7 25 /01 /Jan /2009 23:57
Est-ce qu'il vous arrive de vous coucher le soir en vous disant : "Et ben j'ai rien appris aujourd'hui! Je suis par conséquent aussi bête qu'hier." Ca m'arrive assez fréquemment mais quelques fois, j'apprends des petites choses marrantes ou assez surprenantes. Ainsi pour vous aider à briller encore plus en société, je mettrai dans cette rubrique des choses que je trouve marrantes ou a priori interessantes. Ca pourra aller de l'origine de l'expression "La pomme de discorde" jusqu'à des choses assez improbables telles que : "Sachant que le chat retombe toujours sur ses pattes et que la tartine beurrée retombe toujours du coté beurré, est-ce qu'en jetant un chat sur lequel on a fixé une tartine beurrée, les deux entrent en lévitation?". J'y mettrai certainement aussi des petites enigmes ou des jeux, histoire d'apporter un petit coté ludique à mon blog.
Par Jeanmi - Publié dans : Un peu de culture...
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